Bauru Assado

 Bauru Assado

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de leite
• pitada de sal
• pitada de açúcar
• 10 gramas de fermento fleischmann

Recheio

• 300 gramas de mussarela
• 300 gramas de mortadela
• 5 tomates
• cebolas a gosto
• orégano a gosto

MODO DE FAZER

Em uma bacia desmancha 10 gramas de fermento fleischmann, juntamente com a colherinha de sal, acrescente 1/2 copo de óleo, 1/2 copo de leite, 2 ovos e uma pitada de açúcar. Mexa bem e vai colocando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.

Reserve.

Recheio

Pique a mortadela e os tomates, a cebola (a gosto) e acrescente orégano.

Abra a massa com o rolo e coloque o recheio e as fatias de mussarela e enrole o bauru.

Pincele e coloque para assar.

Pronto.