Gratinado de batata com frango

INGREDIENTES

• 200 g de peito de frango desfiado
• 1/2 xícara de molho barbecue
• queijo mussarela ou gouda ralado
• 400 g de batata
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 1 pitada de pimenta moída e sal
• 1 cebola picada
• 2 alhos picados

MODO DE FAZER

1. Descasque as batatas e corte em rodelas de mais ou menos 1,5 cm.
2. Ponha para cozinhar na água com sal. Quando der fervura deixe mais 5 minutos.
3. Em outra panela, coloque o leite e a manteiga. Misture.
4. Acrescente o trigo, o sal e a pimenta, e mexa sem parar até engrossar.
5. Em outra panela média, coloque o óleo e refoque a cebola e o alho.
6. Acrescente o frango desfiado e o barbecue.

MONTAGEM:

1. Unte uma forma de vidro com manteiga.
2. Coloque uma camada de batata (feche bem o fundo).
3. Coloque o molho branco por cima.
4. Em seguida o frango.
5. Acrescente mais uma camada de batata.
6. Outra camada de molho e por cima queijo ralado mussarela ou gouda.
7. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.