INGREDIENTES
- 200 g de peito de frango desfiado
- 1/2 xícara de molho barbecue
- queijo mussarela ou gouda ralado
- 400 g de batata
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 1 pitada de pimenta moída e sal
- 1 cebola picada
- 2 alhos picados
MODO DE FAZER
- Descasque as batatas e corte em rodelas de mais ou menos 1,5 cm.
- Ponha para cozinhar na água com sal. Quando der fervura deixe mais 5 minutos.
- Em outra panela, coloque o leite e a manteiga. Misture.
- Acrescente o trigo, o sal e a pimenta, e mexa sem parar até engrossar.
- Em outra panela média, coloque o óleo e refoque a cebola e o alho.
- Acrescente o frango desfiado e o barbecue.
MONTAGEM:
- Unte uma forma de vidro com manteiga.
- Coloque uma camada de batata (feche bem o fundo).
- Coloque o molho branco por cima.
- Em seguida o frango.
- Acrescente mais uma camada de batata.
- Outra camada de molho e por cima queijo ralado mussarela ou gouda.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
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